ボイルドチキン

yoshi

2010年12月12日 17:32



今から30年くらい前の話しになりますが・・・

私の母はボイルドチキンといって骨付きモモ肉やネック手羽先などを醤油ベースでじっくり煮込んだ鶏肉をデパートの地下で販売していました。

当時は凄く人気があり忙しい日々で体調を崩し辞めてしまいましたが・・・

最近になり昔を思い出し作ったみたいでひょっとしてあの味の復活もありえるような気がしてきました
（笑）

ボイルドチキンをみなさん覚えていてください
(^^)