大変美味しくいただきました

デカいのが釣れました〜

と言っても私が釣ったのではなくて・・・

いただき物です(^^)

くろ鯛(チヌ)です。

さてさばいてみますかぁ〜


プリン職人の私ですが・・・

実は・・・
料理人歴23年なんです。

三流料理人ですが（笑）

と言うことで・・・

「カルパッチョ」になり大変美味しくいただきました〜