地味な土曜日♪

今日と明日は移動販売もないので地味に過ごしております。(^^;

来週からのビッグイベントに備えてプリンのカラメルソース作りです。
地道にただただカラメルソースを作るのみ(^^)

でも結構気がぬけない大切な仕込みなんですよ♪
気をぬくとやけどの危険アリです。！

一度やけどしましたがほんの少しでもかなり大変なことになりました。(;_;)

さらにプリンの味を決めるカラメルソースだから焦がしのタイミングがまた難しいんですよね！

ゴールデンウィークのイベントではカラメルソースを切らしてプリンを作るのにロスタイムを出してしまう失敗をしたので今回は次のビッグイベントまでに目標1500個のカラメルソースを準備するぞ～♪

今日はひたすらカラメルソースを作る地道なお仕事でした。(^^)