欲と焦り！

最近のイベントではプリンがよく売れています。
もちろん嬉しいのですが・・・

福岡で販売するプリンを仕込みながらいつもみたいに納得のいくプリンに仕上がりません。(-_-;)

たくさん作って売ろうという欲が出て合理化を優先してしまいました。いつも通りのプリンに仕上がらない焦りもありミスも連発(;_;)

一度リセットですね(-.-)

冷静にmomo乳屋のプリンとは何かをもう一度考えて準備に入ります。(-_-;)

今日の仕込みの遅れは明日頑張って取り戻します。