益城プリンのブログ

プリンの作り方をちょっとだけ公開しちゃいます

牛乳はもちろん阿蘇小国ジャージー牛乳です

たまごは私が厳選したプリンに合う福岡県産です

新鮮だけならどこにでもありますが・・・

プリンが美味しく見えるには卵黄の色にもこだわりました

温度計もかかせませんよ

プリンはとても繊細で
デリケートですから季節や温度湿度の微妙な変化で
出来上がりが変わってきます

だからいつもプリンを作るときは真剣勝負です

美味しいプリンが出来たときは幸せですね（笑）

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