2011年08月27日

沢山できるかなぁ〜？



プリンを作り始めてからずっと欲しかったスチームコンベクション〜

いつかは購入しようと頑張って来ました(^^)

でも・・・

購入するのを変更しました〜

今日は一日慌ただしく過ごしたのですが・・・

いつも厨房機器関係でお世話になっているリサイクルショップの社長さんとお話ししていたらスチームコンベクションは高価だしメンテナンスや修理代を考えると維持費が大変だからとスチームコンベクションに代わるプリン製造機器を購入検討中です(^^)

スチームコンベクションだと今までより沢山のプリンが作れるようになりますが

温度と蒸し時間は自分で調整出来るようにこだわりたいですね(^^)

時間と温度設定してタイマーがなって出来上がるプリンって淋しいですよね〜


詳しくはまたお話ししますo(^-^)o



Posted by yoshi at 22:17│Comments(2)
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この記事へのコメント
おはようございます。
スチームコンベクションって何かな？ってググったんですが、熱風を利用したオーブンなんですね。
これなら大量にプリンを蒸して作ることができるんですね。
これからも美味しいプリン、お願いしますね。
Posted by トモゾウトモゾウ at 2011年08月28日 10:07
>2011年08月28日 10:07
>トモゾウさんへ

大量生産は無理だけど今までよりはたくさん作れますo(^-^)o

あくまでも手づくりにこだわりますけどねぇ〜(^^)
Posted by yoshi at 2011年08月28日 18:55
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